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后勤保障车

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  • 产品描述: 餐车装备有主食灶,冷冻柜,炒菜灶,蒸饭设备,炖菜灶,抽油烟机,净水储水设备等厨房煮饭设备。湖北省显浩装备科技有限公司咨询电话:400-800-8232
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餐车装备有主食灶,冷冻柜,炒菜灶,蒸饭设备,炖菜灶,抽油烟机,净水储水设备等厨房煮饭设备,用于野外炊事使用。侧面为裙边结构,后部防护焊接连接, 结合保障餐车实际情况,车内分为煮食区、洗涤区,切菜区,蒸饭区,冷冻冰柜,车辆箱体中部为烹饪区,可以容纳两名厨师作业;适宜野外作业,适应各种特殊环境,普通公路,崎岖山路,泥沙路灯。


1)餐车的车厢有两层隔热,布局合理。外面是钢板,中间有阻燃材料,内板不锈钢,简洁大气的外观,全不锈钢的内饰,干净卫生、吃起来放心。
2)蒸饭车,副食灶共2个炒菜灶,蒸饭车用于做米饭,蒸馒头等;副食灶炒菜、炖菜。副食灶主要煤气炉灶体锅组成。炒菜灶上方设有抽油烟机,将油烟抽离操作间。舱内可放置冷藏冷冻冰箱,方便存储肉食蔬菜等。
3)水路系统:水管保温材料食品级别的,接头连接牢固是纯铜材料,洗盆在左侧,灶具与洗菜池为一条管道,水管布局短减少了接头缩短了距离,简单化不漏水,也大大方便了后期检修;

4)配电系统:餐车的设备很多,灶具及蒸箱,冰箱冰柜,热水器、车体电瓶充电系统等配套设备,作业的电力需求大,餐车根据不同设备功率配有独立的配电箱,配有专门的市电接入口,也可选配柴油发电机组。


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